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Dra. Montserrat Fernández Rivas Médico especialista en Alergología. Servicio de Alergia del Hospital Clínico San Carlos, Madrid ¿Qué es la alergia a los alimentos? Los alimentos son sustancias ajenas a nuestro organismo que nos proporcionan no sólo nutrientes sino también… Leer más
Dra. María Flora Martín Muñoz Médico especialista en Alergología. Servicio de Alergia del Hospital Materno-Infantil de La Paz, Madrid ¿Qué es la leche? La leche es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las glándulas mamarias de las… Leer más
Dra. Elena Alonso Lebrero Médico especialista en Alergología y Pediatría. Servicio de Alergia del Hospital Materno-Infantil Gregorio Marañón, Madrid ¿En qué consiste la alergia al huevo de gallina? La alergia al huevo de gallina es una reacción adversa causada por… Leer más
Dra. Ana Fiandor Román Médico especialista en Alergología. Servicio de Alergia del Hospital Universitario La Paz, Madrid ¿Qué es el pescado? El término pescado se aplica a los peces que han sido sacados del agua para su utilización como… Leer más
Dra. Anna Cisteró-Bahima Médico especialista en Alergología. Jefe del Servicio de Alergia del Institut Universitari Dexeus, Barcelona Dra. Teresa Garriga Baraut Médico especialista en Alergología. Servicio de Alergia del Institut Universitari Dexeus, Barcelona ¿Con qué frecuencia se presenta la alergia… Leer más
Dr. Ernesto Enrique Miranda Médico especialista en Alergología. Sección de Alergología del Hospital General de Castellón ¿Es frecuente la alergia a cereales, legumbres y frutos secos? La alergia a alimentos es una causa muy frecuente de consulta al alergólogo. Las… Leer más
Dra. Rosa García Rodríguez Médico especialista en Alergología. Servicio de Alergología del Hospital General Universitario de Ciudad Real ¿Qué es necesario conocer sobre la alergia a alimentos? Las reacciones alérgicas ocasionadas por alimentos, al igual que las de otro origen,… Leer más
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